Товары по акции - Travelina - понятным языком о хлебе, панеттоне и шоколаде

3 100⁰⁰ ^₽

«Panifier vite et bien» - “Пеките быстро, но делайте это хорошо”.

ВНИМАНИЕ!!!!Файл не предназначен для использования в электронных книгах. Рекомендуемая программа для просмотра файлов Adobe Acrobat Reader. При открытии в других программах на мобильных телефонах иногда бывают искажения в отображении файла. -- ИспользованиеФайл предназначен только для цифрового использования. Копирование, редактирование и печать невозможны.

Все о брожении (PDF)

5

(Отзывов: 3)

3 100⁰⁰ ^₽

Все, что вы хотели знать о закваске...

ВНИМАНИЕ!!!!Файл не предназначен для использования в электронных книгах. Рекомендуемая программа для просмотра файлов Adobe Acrobat Reader. При открытии в других программах на мобильных телефонах иногда бывают искажения в отображении файла. -- ИспользованиеФайл предназначен только для цифрового использования. Копирование, редактирование и печать невозможны.

Ганаш (PDF)

5

(Отзывов: 2)

5 990⁰⁰ ^₽

Это БИБЛИЯ для любого кондитера и шоколатье.

ВНИМАНИЕ!!!!Файл не предназначен для использования в электронных книгах. Рекомендуемая программа для просмотра файлов Adobe Acrobat Reader. При открытии в других программах на мобильных телефонах иногда бывают искажения в отображении файла. -- ИспользованиеФайл предназначен только для цифрового использования. Копирование, редактирование и печать невозможны.

Мастерство открытого мякиша (твердый переплет)

5

(Отзывов: 10)

Доступность: 78 шт.

5 100⁰⁰ ^₽

+ −

Для пекаря, помешанного на дырках, нет более достойного занятия, чем их поиск.

Мороженое круглый год (PDF)

5

(Отзывов: 2)

3 500⁰⁰ ^₽

Мороженое - любимый десерт во всем мире.

Панеттоне и венская выпечка (твердый переплет)

5

(Отзывов: 8)

Доступность: 74 шт.

5 100⁰⁰ ^₽

+ −

Книга содержит подробное описание процесса приготовления панеттоне, круассанов, а также других незабываемых изделий венской выпечки.

Спонтанное брожение (PDF)

5

(Отзывов: 2)

2 900⁰⁰ ^₽

Спонтанное брожение в производстве хлебобулочных изделий

ВНИМАНИЕ!!!!Файл не предназначен для использования в электронных книгах. Рекомендуемая программа для просмотра файлов Adobe Acrobat Reader. При открытии в других программах на мобильных телефонах иногда бывают искажения в отображении файла. --

Трактат о выпечке на закваске (PDF)

5

(Отзывов: 6)

3 100⁰⁰ ^₽

ВНИМАНИЕ!!!!Файл не предназначен для использования в электронных книгах. Рекомендуемая программа для просмотра файлов Adobe Acrobat Reader. При открытии в других программах на мобильных телефонах иногда бывают искажения в отображении файла. --

Школа хлебопечения на закваске (PDF)

5

(Отзывов: 1)

3 100⁰⁰ ^₽

Отличный хлеб для всех! Вот главный девиз этой книги.

ВНИМАНИЕ!!!!Файл не предназначен для использования в электронных книгах. Рекомендуемая программа для просмотра файлов Adobe Acrobat Reader. При открытии в других программах на мобильных телефонах иногда бывают искажения в отображении файла. -- ИспользованиеФайл предназначен только для цифрового использования. Копирование, редактирование и печать невозможны.