Электронные книги :: Ганаш (PDF) - Travelina - понятным языком о хлебе, панеттоне и шоколаде

Это БИБЛИЯ для любого кондитера и шоколатье.

ВНИМАНИЕ!!!!

Файл не предназначен для использования в электронных книгах. Рекомендуемая программа для просмотра файлов Adobe Acrobat Reader. При открытии в других программах на мобильных телефонах иногда бывают искажения в отображении файла. --

Использование

Файл предназначен только для цифрового использования. Копирование, редактирование и печать невозможны.

5

5 из 5

Отзывов: 2

5 звёзд

100%

4 звезды

0%

3 звезды

0%

2 звезды

0%

1 звезда

0%

Анонимный

09.08.2025, 11:19

5

Преимущества

Большое спасибо за книгу. Материалы позволяют не только использовать готовые рецепты, но и создавать свои. Это очень важно.

Недостатки

Нет

Комментарий

Рекомендую

Анонимный

06.08.2025, 13:12

5

Преимущества

Прекрасная книга! Понятным языком описаны все процессы и тонкости, чтобы вы смогли приготовить превосходный ганаш.
Прочитав эту книгу, вы поймете свои ошибки, если у вас что-то не получалось, поймете, почему надо делать именно так, а не иначе, узнате всё про хранение и, конечно же, вкус!
В книге дано множество рецептов, вы обязательно откроете для себя новые любимые вкусы!
Спасибо Ксении за возможность читать такую книгу на русском языке!

Недостатки

Их нет

Комментарий

Жаль, что нет печатной весрии, я бы приобрела.