Электронные книги :: Школа хлебопечения на закваске (PDF) - Travelina - понятным языком о хлебе, панеттоне и шоколаде

Отличный хлеб для всех! Вот главный девиз этой книги.

Искусство выпечки хлеба требует времени, преданности и практики. Вы не можете просто следовать рецепту; вы должны развивать взаимопонимание с вашим хлебом. Закваска - это живой организм, она сложна и требует любви и заботы. На неё влияет не только среда, в которой она живёт, но и то, где выращиваются ингредиенты, и как пекарь вы должны обращать внимание на каждую деталь.

В этой вы найдете все для того, чтобы стать хорошим пекарем. Если вы возьмете эти знания на вооружение и сосредоточитесь, то будете вознаграждены прекрасным свежеиспеченным хлебом. Приготовление хлеба на закваске вызывает привыкание, и нет ничего лучше, чем вытащить из печи собственноручно приготовленную буханку.

5

5 из 5

Отзывов: 1

5 звёзд

100%

4 звезды

0%

3 звезды

0%

2 звезды

0%

1 звезда

0%

Марианна Алексеева

Купил(а) товар

12.08.2025, 21:28

5

Преимущества

Хочу выразить огромную благодарность Ксении за то, что она выбирает для перевода столь уникальные издания. Каждый новый перевод, например этот, не является похожим на предыдущий,всегда присутствует уникальная информация. Поэтому всегда с удовольствием жду новые переводы. Данная книга хороша по своему содержанию, очень много для меня нового, в том числе и необычных рецептов. Невозможно расти в хлебном ремесле без ценного опыта зарубежных коллег и в данном случае Вы, Ксения,делаете этот опыт доступным Спасибо за прекрасный перевод!

Недостатки

Электронная книга для меня всегда недостаток. Бумажный вариант дороже. Но его невозможно переоценить

Комментарий

Жду новых переводов!